تولیدی قابلمه هشت پارچه ۰۹۳۰۰۲۰۷۵۰۶ کارخانه قابلمه فراهاتی

تولیدی ظروف گرانیتی فراهانی 

09300207506

09381272118

09386583445

 

 

ظروف گرانیتی و تفلون در چه شرایطی بی خطر هستند؟
امروزه استفاده از ظروف گرانیت و  تفلون یا نچسب بسیار معمول شده است و تقریبا همه ما از این ظروف برای آشپزی استفاده می کنیم،

بدون آن که بدانیم استفاده نادرست از این ظروف ممکن است خطراتی برای سلامتی ما داشته باشد.

 

چگونه این ظروف، نچسب گرانیت می شوند؟
ظروف گرانیتی تفلون یا نچسب در واقع همان ظروف آلومینیوم یا استیل هستند که با ماده خاصی به نام پلی تترا فلوئورواتیلن (Polytetrafluoroethylene) که به اختصار (PTFE) نامیده می شود، پوشیده می شوند.

 

این ماده سبب می شود که مواد غذایی به ظرف نچسبند، به همین دلیل به آنها ظروف نچسب می گویند.

موادی که برای ساخت ظروف گرانیتی تفلون به کار می روند، متفاوت هستند و ضخامت مواد نچسب آنها نیز فرق دارد. مواد نچسبی که کیفیت بالایی دارند،

7

دارای پودر سرامیک یا مخلوط تیتانیوم هستند که بر سختی و مقاومت این مواد می افزاید و براحتی ساییده و خراشیده نمی شود.

 

 

 

 

مزایای تفلون ها چیست؟
از مزایای آنها این است که بر خلاف ظروف دیگر که برای نچسبیدن غذا به روغن نیاز دارند، در این ظروف غذا به ظرف نمی چسبد و تمیز کردن آن نیز راحت تر است.

 

 

برای آن که ظروف تفلون خطری برای سلامتی تان نداشته باشد، باید:

 

 

1- هنگام استفاده از این ظروف دقت کنید تا خراشیده نشوند، زیرا در اثر همین خراش ها و آسیبها، مواد شیمیایی مضر وارد غذا می شوند. هنگام شستشو نیز برای جلوگیری از ایجاد خراش سعی کنید که آنها را با مواد شوینده قوی و اسکاج های زبر نشویید.
2- هنگام آشپزی با ظروف تفلون، از حرارت ملایم استفاده کنید .
3- زمانی که این ظروف خراب شدند، دیگر از آنها استفاده نشود.
4- حتما از ظروف تفلون استاندارد و مرغوب استفاده کنید، زیرا این ظروف مراحل مختلف آزمایش های کنترل کیفیت و استاندارد را با موفقیت پشت سرگذاشته اند.
5- در هنگام پخت غذا از قاشق چوبی استفاده کنید.

کانال تلگرام
Sanazarf

 

تاریخچه پیدایش ظروف گرانیتی و تفلون به سال 1938 باز می گردد. در این سال پلانک در شرکت "دوپونت" آمریکا، ماده ای پلیمری به نام پلی تترافلوئوراتیلن (PTFE) را کشف کرد و این ماده را با نام تجاری تفلون به صنایع غذایی و پزشکی هدیه کرد. این ماده در واقع نوعی پوشش نچسب و عایق الکتریسیته است که هم مقاومت حرارتی بالایی دارد و هم مقاومت شیمیایی خوبی در مقابل اسیدها و بازها دارد. تفلون در مقایسه با پوشش های نچسب دیگر، از بالاترین ضریب نچسبی برخوردار است

 

 

و اداره نظارت بر غذا و داروی آمریکا تفلون را به عنوان پوشش مجاز در ظروف پخت غذا مورد تایید قرار داده است. اما با این وجود، گاهی برخی از کارشناسان نسبت به استفاده از این ظروف هشدار می دهند.

T